去年1月1日，拥有30年历史的静安希尔顿酒店正式被拆除，取而代之的是静安昆仑的新标志，并由晋江首选酒店管理公司管理。
静安希尔顿酒店作为上海最早的五星级酒店之一，也是第一家进驻中国的希尔顿品牌酒店，30年来在上海人民心中留下了深刻的记忆，更牌事件也引起了当时公众的强烈关注。
从希尔顿到昆仑，从“外国品牌”到本地品牌，被誉为华山路“地标”的五星级酒店能否得到更新？去年发生了什么变化？
欢欣：投资4000万美元升级并加入“中国元素”
走到华山路250号，原来的静安希尔顿就在这里，这座40层的建筑已经成为华山路上的一个重要地标。现在，这里的名字已经改名为“静安昆仑饭店”。
虽然名称有所改变，但酒店的总体格局并没有发生太大变化，甚至客房数也和以前一样保持在714间。
然而，有可能发现一些细微的变化，如中国传统绘画、装饰、香水、中国茶等。与希尔顿酒店相比，更多的是中国元素，更详细的是以前的风格。
酒店相关人员说，在换了卡之后，锦江为酒店的升级投资了4千万。其中最大的变化是引入了两个新的中国餐厅"金燕"和"鲜岩"，用餐环境采用中国古典山水画风格，安静、优雅。其中，"鲜岩"位于B1楼，"金燕"分别位于39楼，主要的混合菜肴和海鲜。
此外，酒店还更新和维护了一些旧的断电硬件设施，一些房间已被地毯取代，但整个酒店也是新鲜的，虽然没有完全装修。
不变：95%的原团队选择留下来，其中包括外籍总经理。
从外国品牌“希尔顿”到本土品牌“昆仑”，从一家外国公司到一家国有企业，最大的变化可能是酒店管理团队，他们面临着去还是住的选择。
但出人意料的是，这家前酒店的核心管理层中有95%选择了入住，其中包括外企总经理格尔德·克纳斯(Gerd Knauss)。在换名片之前，他在静安希尔顿酒店工作了七年，其中包括34年的国际酒店管理经验。
老员工留下，一方面，晋江人性化措施起到了安抚人心的作用。在换卡前，晋江承诺只要愿意留下来，所有岗位和待遇都不会改变。为了给员工一个完整的安心，还要一个接一个地发出承诺信，加盖公章，员工只需签字即可。
另一方面，这是员工对酒店的感受。许多人留下了在酒店工作超过10年甚至20年的员工，他们有放弃的感觉。
新开张的仙岩中餐厅经理徐培伦(音译)在酒店工作了29年，几乎是在酒店开业的时候。她从餐厅的领导开始，经过了领班、助理经理，直到现在的经理职位，前39楼四川餐厅经理，现在39楼变成了新鲜的中餐馆，需要重新开始，她几乎没有想过，于是她毅然选择留下来。她觉得无论外资，只要用心做好，哪里就是硬道理。
还有其他的选择，但他还是选择留下。他每天最喜欢的事情是穿过酒店的每一层，从前台到客房，再到餐厅。每天拜访酒店，观察不足，促进服务的改进已成为他的习惯。谈到下榻，他说，因为他知道这里的一切，他相信晋江会使酒店有一个更美好的未来。
收获：老顾客回来了。
核心团队的存在带来了同样的服务质量。也是因为注入了新鲜的元素，也使原有的服务达到了更高的水平。
酒店38层为行政休息室，营业时间为每天6点至22点，为所有行政楼层客人提供早餐、下午茶和鸡尾酒。经理蔡占鹏说，静安昆仑在继承希尔顿原有的精湛规范的西式服务的基础上，注入了中国元素，更加重视主动服务意识。例如，当给客人端茶时，考虑到他们可能会把手弄湿，侍者特别加了纸巾，并把他们放在茶壶里。当客人离开时，侍者只是鞠躬说：“慢点。”现在有些服务员走得更远，提前为客人按电梯按钮，小心堵住客人的电梯门，直到客人进入电梯结束服务为止。
朱世文是酒店营销部门的一员，其任务之一是在每个平台上查看客人对酒店的评价，并逐一做出反应。曾经有一位客人留言说，酒店一份200多元的早餐价格有点高。在过去，希尔顿酒店早餐是一个统一的标准，只有这个选项。
在收到客人的反馈后，昆仑饭店得到了改善。除了208美元的自助早餐、大堂98元/位的欧式早餐和80元/位的早餐外，酒店还为客人提供额外的早餐选择。特别是80元的早餐套餐，包括一杯饮料、一个新鲜面包、一个全面的水果杯，都可以拿出来。
正是这些不断改进的服务，不仅使越来越多的老客人回来，而且还吸引了更多的新客人。以行政休息室为例，换卡后，保留了2/3的老顾客。换卡后的第101天，酒店100%满了房间，这也让昆仑充满了欢乐和动力。
所有这些都证明：酒店管理，本土品牌不一定比国外品牌差。
