五星级酒店撤牌易主继续上演　酒店迎管理本土化趋势

最近，北京万达索菲特酒店取消了其在北京万达酒店的牌照。而取消五星级酒店以改变业主的做法仍在继续。

越来越多的业主选择管理自己的酒店，当地高端酒店迎来了管理本土化的趋势。

以万达为例，早在1996年，万达就投资建设了大连第一家酒店。首先，万达作为业主负责酒店的投资和建设，国际管理集团负责实际运营和管理，包括雅高酒店、希尔顿酒店、洲际酒店等。

2012年，万达成立了酒店管理公司，充分利用了万达文华等自有酒店品牌，并先后撤销了酒店的国外经营授权。

华美咨询集团首席知识官赵建安对接口说，跨境集团经常被取消，因为当供应超过需求时，其品牌优势不明显。跨国公司受制于"囚徒困境"，盈利能力强，只要降低发展成本，中外合作就会增加。

供应过剩清楚地反映在管理费上。赵焕炎表示，2017年，中外酒店管理公司收取的管理费下降了30%至40%。激励管理费的降低反映了我国酒店业供大于求后绩效的下降，同时也使管理公司的管理费收入与管理酒店数量的增加不同步。

跨国集团管理费高，赵华能告诉接口人，跨国集团平均管理费包括两部分，其中基本管理费为营业收入的 2% ，奖金管理费为毛利的 10% .. 相比之下，当地管理集团的价格更低。

以当地酒店管理公司金陵为例，2017年上半年，该公司平均每家酒店收取302400元管理费，而2016年由跨国管理公司管理的金茂集团8家酒店的营业收入仅为4.96%，平均每家酒店管理费为1，120万元。

除了固定比例的品牌管理费外，在委托管理模式下，跨国集团根据发达国家的水平，带来许多管理团队，包括总经理、薪酬和福利，也是业主成本高昂的一部分。

在业主与管理团体的合作中，出现了一场博弈。在这种情况下，他们自己的管理和委托管理之间有一种管理模式：特许经营模式。在这种模式下，日常管理由业主自己或第三方管理公司进行，管理集团一般只提供商标、品牌、管理系统、培训和全球营销平台。相比之下，管理成本将下降。

此外，跨国高端酒店随着国外游客滞留在中国，在最初的长时期内，五星级酒店只有外国人入住，跨国集团管理的引入是合乎逻辑的。但近年来，五星级酒店居民主要成为中国人，也是管理本土化的原因之一。

然而，对于本土房地产公司和酒店管理公司来说，品牌的建立还需要时间，品牌背后是一套庞大的管理体系，包括统一管理、营销体系等，对国内高端品牌仍是一个挑战。

高星级豪华酒店的投资模式不同于低端酒店，后者以酒店本身的入住率和经济效益为主导，而对于五星级酒店的开发商来说，开办五星级酒店并不是靠酒店本身来赚钱，而是依靠豪华酒店带动周边房价的上涨，从周边的房地产和其他配套设施中获利，再考虑酒店本身的利润。

因此，对于房地产公司来说，大部分酒店业务是产品的主营业务，服从和服务房地产业务。这决定了房地产公司在酒店经营中缺乏明确的发展战略，具体操作不能系统化、规范化。这正是一家专业酒店管理团队擅长的。

以晋江为例，赵焕炎对界面记者说，目前晋江高端品牌还没有实现品牌管理，基本上属于统一的行政管理、管理体制、营销体系和成员体系尚未连接。长期以来困扰中国本土酒店业发展的“无锁公司”状况有待改善，尤其是高档酒店。

以锦江在上海的高端酒店为例.. 目前，晋江北方公司管理的 5 家酒店： 晋江酒店、新锦江酒店、华亭酒店、虹桥锦江（原虹桥喜来登太平洋) 和静安昆仑 (原静安希尔顿）。 锦江目前委托跨国公司管理和平汇，外滩华尔道夫，虹桥扬子江万里，锦江之乡洲际，新站广场长城假日，东津江逸林希尔顿等酒店..

2016年12月，晋江股份、晋江资本、控股股东晋江酒店集团等公司共同出资10亿元投资设立了WeHotel，整合了晋江、鲁福、普拉托、维也纳等酒店的会员信息，实现了营销会员制度的交流。