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国家旅游局“民宿标准”出台 民宿将何去何从?

  • 发布时间:2022-01-21 19:27:52

8月21日,国家旅游局发布了“旅游经营者投诉处理规范”、“文化主题旅游饭店基本要求与评价”、“旅游住宿基本要求与评价”、“优秀旅游饭店”四项行业标准,将于2017年10月1日开始实施。这意味着,行业标准早就要求国内住宿,精品酒店等非标准化的住宿行业终于迎来了统一的标准。

非标准住宿行业标准化。

“旅游经营者投诉处理守则”可以说是按照依法管理行业的实际规范来实施依法治国的规则,有助于解决建立消费者投诉的程序。“文化主题旅游饭店的基本要求与评价”、“旅游住宿基本要求与评价”是完善住宿形式的指导文件,有利于星级酒店的规范化、多元化和多元化。个性化、个性化发展的指导路径。

据了解,文化主题旅游饭店的基本要求和评价适用于需要建立文化主题旅游饭店的居住企业,并规定了文化主题旅游饭店的术语和定义、基本原则、等级和评分、等级评定的基本条件和分类条件。

其中,文化主题是基于一定地域,历史,民族文化的基本要素,通过创意加工展现出一定文化独特魅力的思想内核.. 文化主题旅游酒店是以一定的文化主题为中心思想,在设计、建设、管理和服务环节中提供独特消费体验的旅游酒店。

旅游住宿的基本要求和评价适用于小型旅游住宿设施,包括但不限于旅馆、庄园、房屋、邮局、山丘等。规定了旅游住宿的定义、评价原则、基本要求、管理规范和分级条件。很明显,旅游住宿是指利用当地闲置的资源,住宿业主参与接待,为游客提供当地的自然、文化、生产和生活方式的小型住宿设施。

精品旅游酒店对精品旅游酒店的定义、基本特征、必要要求、一般要求和评价要求进行了规定,适用于需要建立精品旅游酒店的住宿企业。很明显,精品旅游酒店是一家地理位置优越、设计风格独特、文化内涵丰富、质量上乘、经营专业的小型精品旅游酒店。精品旅游酒店又称精品酒店。

政府首先承认这些细分的住宿市场,其市场地位已经确立,人才、资金、市场都有一定的规模。此外,除星级酒店外,上述细分也是市场上几种主要住宿形式的补充。个性化和优质将是未来住宿市场发展的主要方向。

住宅的快速发展

近年来,随着旅游业的蓬勃发展,住宿已成为旅游业不可或缺的一部分。 据不完全统计,2012 年居住住宿人数不到 10 万人,而 2016 年则接近 90 万人。 根据国家信息中心发布的“2017 年中国共享经济发展报告”,2016 年中国共享住宿市场的交易规模约为 243 亿元。 民宿发展已进入高速公路,原因如下:

宏观政策指导

2014至2015年期间,国内住房数量迅速增加。特别是的以后,国家提出了五位一体的高层战略设计,把生态建设和地方文明的重要性提高到了一个新的历史高度。,“你可以看到群山,你可以看到水,并记得要生活在乡愁中”。它几乎准确地概述了整个住宅产品的精神核心。

2015年7月,,要挖掘旅游消费的新热点。,强调“积极发展旅店、廉租公寓、长租公寓等分支”,并将其定性为生活服务,将得到多方面的政策支持。

从目前的市场形势来看,农村最成功的住宅品牌占了相当大的比例。从上到下,国家特别注重以创新的方式自上而下地引导农村发展。它作为乡村记忆、乡村情感和乡村视觉的现实载体,恰逢其时。

消费升级催生新需求

农村空气、河流、风俗、农耕文化、农业副产品,是目前城市人们向往的生活.城市人一开始就厌倦了旧观念,自动驾驶和高速铁路极大地方便了人们出行,即使在繁忙、快节奏的前提下,也需要和有条件放松和体验下班后的生活。希望通过轻量旅游、微型度假和细腻的消费体验,在低时间成本的前提下,解决消费群体的实际需求,迅速推出以住宅住宿或主题精品酒店为代表的新型旅游度假产品。

企业平台继续保持稳定

在国内住宅市场,主要企业有土家族、蚂蚁短租、Airbnb中国(Airbnb)、猪短租和美团店坪新建榛子住宅。据了解,截至2016年底,蚂蚁短租超过300000套,而猪短租也在今年6月声称住房数量超过200000套,Airbnb中国约有8万套住房,累计有160万国内外旅客进入国内住房供应。

随着资本的增加和经济的共享,住房短期租金被市场赋予了极大的想象力和期待,但由于住房资源的限制,我国的住房租金短缺在短期内并没有像旅游市场那样出现。

业内人士表示,住宅短租行业在信用体系、市场培育、品牌传播、服务经验等方面有待改进。目前还存在许多亟待解决的问题,如缺乏行业法律法规的保护、、住房的分散性和特色不足、住房和游客的安全、旅游市场意识低下、企业文化品牌建设不足等。

“国家标准”将走向何方?

旅游民宿的基本要求和评价,是国家旅游局发布的国内首个旅游民宿行业标准.. 标准从界定,评价原则,基本要求,管理规范和分类条件等方面对我国住宅行业的发展给予指导,对住宅行业的健康发展具有重要意义..

根据这一标准,旅游住宿是指利用当地闲置的资源,住宿业主参与接待,为游客提供当地的自然、文化、生产和生活方式的小型住宿设施。其中,根据地区不同可分为城市住宿和农村住宿。

“住宿标准”强调“主人参与接待”,而不是以家庭副业的方式运作,这与业界通常理解的概念不同,值得朋友关注。

不过,根据“住宅业主、住宅业主或经理”一词的3.2段,“住宅住客标准”亦扩展了住宅拥有人的涵义,即业主不一定是农舍的拥有人、住宅本身的拥有人,而可以是住宅业主或经理,这对鼓励发展住宅的下一阶段来说是显而易见的。

在基本要求方面,《标准》强调,住宿场所应当经当地政府和有关部门批准; 经营者必须依法取得当地政府要求的相关证件,并符合公安机关公安消防的相关要求。 单栋楼房间数不得超过 14 间( 套).. 此外,住宿从业人员还应经过健康培训和健康检查,持证上岗..

值得注意的是,在“住宿标准”中,住宿分为两个等级,即黄金级和银色级。金秋等级高,银级普通等级。等级越高,接待设施和服务质量越高。与酒店相比,应该说这是对住宿标准的更高追求,甚至包含了一些感情。

根据对“住宿标准”文件的理解,住宿并不是一种非营利性情感工作,国家已经把住宿作为一种能够带动当地经济发展的特色产业类别,这对住宿在不同商业情景下的应用提出了更高的要求。

以近几年来随着住宅的迅速发展而广受欢迎的众筹资金为例,在这个细分领域,非专业人士倾向于关注项目本身的内容,而忽略了项目背后所反映的商业潜力。从本质上讲,住房众筹与其他类型的产品并没有很大的区别,属于一种少数民族投资选择行为。在进行这类投资之前,首先要做的专业工作是评估住宅和住宅项目的估值,看看项目是否有投资价值和未来增长潜力,从而判断投资风险和收益水平。因此,住宿看似简单,但其背后的跨境专业要求却随着行业的发展而不断上升。

做好住宿工作显然需要复合型人才,不仅要了解酒店的经营情况,还要了解当地的风俗习惯,还要了解时尚潮流。

附件:旅游住宿的基本要求和评价

旅游住宿的基本要求与评价

前讲话

本标准是根据GB/T1.1/2009的起草规则制定的。

本标准由国家旅游局提出。

本标准由国家旅游标准化技术委员会(SAC/TC 210)归还。

本标准起草者:国家旅游局监督管理部、浙江省旅游局、浙江旅游职业学院。

这一标准主要是起草者:张怡、刘克志、唐冰、武大伟、张怡、周昆、叶建国、吴建芬。

一、工作范围

该标准规定了旅游住宿的定义、评价原则、基本要求、管理规范和分级条件。

本标准适用于小型旅游住宿设施,包括但不限于客栈、庄园、房屋、邮局、山丘等。

2.规范性引文文件

下列文件对本文件的适用至关重要。对于所有日期引用文件,只有日期版本适用于此文档。

任何未注明日期的参考文件(包括所有修改)的最新版本适用于本文件。

GB 2894安全标志和使用指南

GB 5749饮水卫生标准

GB 8978污水综合排放标准

GB9663酒店业卫生标准

GB 14881食品安全标准食品生产卫生通用规范

GB 14934食品(饮料)用具消毒卫生标准

GB 16153餐厅(餐厅)卫生标准

GB 18483餐饮业油烟排放标准(试行)

GB/T 17217城市公共厕所卫生标准

GB/T 19095生活垃圾分类标志

GB/T 22800星级旅游酒店纺织品

JGJ 125危险建筑物识别标准

CJJ/T 102城市生活垃圾分类评价标准

3.术语和定义

3.1旅游住宿寄宿旅馆

住宿业主利用当地闲置的资源,参与接待活动,为游客提供小型住宿设施,体验当地的自然、文化、生产和生活方式。

注:按地区划分,可分为城市住宿和农村住宿。

3.2住房所有人-拥有和/或邀请

住宅业主或经理。

4.评价原则

4.1生命美学的传播

4.1.1住宿的主人热爱生活,乐于分享。

4.1.2 通过建筑和装饰为客人创造审美空间。

4.1.3让客人感受到通过服务和活动来对待客人的传统方式。

4.2追求产品创新

4.2.1产品设计追求创新,形成特色,满足特定市场的需要。

4.2.2产品业务利用新技术和新渠道实现健康发展。

4.3促进地方文化

4.3.1根据当地条件设计和经营,继承和保护区域文化。

4.3.2以各种形式宣传和推广优秀的地方文化。

4.4指导绿色环境保护

4.4.1建筑和运营应坚持绿色设计和清洁生产。

4.4.2宣传营销倡导绿色消费。

4.5实现共生和双赢

4.5.1主人与当地居民形成良好的邻里关系。

4.5.2商业活动促进地方经济、社会和文化的发展。

5.基本要求

5.1旅游居住、居住管理场所应当符合土地利用总体规划、城乡建设规划、地方旅游住宅发展规划、不存在地质灾害等影响公共安全的隐患。

5.2.经营的建筑物应通过JGJ 125建筑物安全评估。

5.3营业场所须经当地政府和有关部门同意。

5.4 业务应当取得当地政府依法要求的符合公安机关相关要求的相关证书。

生活用水(包括自给水和二次供水)应符合GB 5749的要求.

5.6.食品来源、加工、销售应符合GB14881要求。

5.7卫生条件应符合GB 16153、GB 14934、GB 9663和GBT 17217的要求。

5.8在旅游住宿建设中,应因地制宜,采取节能环保措施,废物排放符合GB 8978、GB 18483和CJJ≤T 102的要求。

5.9 开业以来或近三年未发生重大安全责任事故。

5.10职工应当经过健康培训和健康检查,并持有证书就职。

5.11 服务项目应以适当方式以文字和图形公布,并标明营业时间。 收费项目应标识清楚,诚信经营..

5.12经营者应定期向旅游主管部门提交统计调查数据,并及时向有关部门报告紧急情况和其他信息。

6.安保管理

6.1建立和完善各种相关的安全管理制度,履行安全责任。对员工进行定期培训。

6.2危险区域和设施应当安装符合GB 2894要求的安全警示标志,并按照有关规定对易燃易爆物品的储存和管理采取必要的保护措施。

6.3应提供必要的安全设施,以确保客人和从业人员的人身和财产安全。

6.4须有应变计划及定期演习。

6.5应自觉遵守当地习俗。

7.环境和设施

7.1环境须保持清洁及妥善保存。

7.2主体建筑应与环境协调、美观,景观应具有地域性。

7.3一幢建筑物内的房间数目不得超逾14套。

7.4建筑和装饰应反映当地特色和文化。

7.5主客区要相对独立,功能划分要合理,空间效果要好。

7.6提供清洁、安全、舒适的住宿设施。

7.7提供清洁、卫生、安全和舒适的饮食设施是适当的。

7.8适当为客人提供休闲和交流的公共空间,并提供合理的布局;

7.9设施和设备应完好无损和有效,并应进行定期检查,并应保存维修记录。

7.10须有适合区内气候的暖气及制冷设备,而该等地区亦须通风良好。

7.11公共浴室应设在合理和方便的地方。

7.12应配备必要的消毒设施和设备。

7.13应提供应急照明设备或用品。

7.14建议提供一个便于使用的无线网络。

8.保健和服务

8.1旅游地应清洁卫生,空气清新,无湿气和霉菌,无气味。

8.2房间床单、被子、枕套、毛巾等应为每位客人更换,并能根据要求提供适当的服务。公共物品应逐个消毒。

8.3房间浴室应防潮通风一天一次,无气味、无水、无污渍,公共物品应逐个消毒。

8.4应采取措施防止老鼠和昆虫。

8.5接待单位应当参与接待,邻里关系应当和谐。

8.6接待员应热情好客,衣着整洁,礼节端正。

8.7接待员应熟悉本地旅游资源,并能以普通话提供服务。

8.8接待员应熟悉当地的特色菜,并能向客人推荐。

8.9接待员应掌握相应的业务知识和服务技能,并精通应用程序。

8.10晚上应有值班人员或电话号码。

8.11 接待人员应遵守承诺,保护隐私,尊重宗教信仰和习俗,维护合法权益。

9,职等

旅游住宿分为黄金级、银类两级。金秋等级高,银级普通等级。等级越高,接待设施和服务质量越高。

10.分类条件

10.1金树级

10.1.1环境和建筑

10.1.1.1周围应当有高质量的自然生态环境,或者要有多种经验和独特的地方特色。

10.1.1.2建筑装饰应具有鲜明的特色、突出的风格和内外协调。

10.1.1.3为方便到达,宜在附近设立一个停车场。它不影响周围居民的生活。

10.1.2设施和服务

10.1.2.1房间装修应专业设计,体现地方特色,符合基本服务要求,总体效果良好。

10.1.2.2客房应采用优质床垫、布草、毛巾及客人用品,布草应符合GB/T 22800标准,可提供两种以上规格的枕头,整体感觉舒适。

10 . 1.2.3 房间应有良好的采光、遮阳效果和隔音措施。 电源插座等配套设施应位置合理,使用方便..

10.1.2.4房间浴室应采用高档、干湿分离、防滑防溅措施,24小时供应冷热水。

10.1.2.5公共空间应专业设计,风格协调,整体效果良好。

10.1.2.6住宿的主人应提供自然和温暖的服务,以给客人留下深刻印象。

10 . 1.2.7 最好组织客人乐于参加的各种活动。

10.1.2.8应提供早餐服务。

10.1.2.9最好提供特别饮食服务。

10.2.10应设置导游标志或提供班车服务,以方便客人抵达和离开。

10 . 1.2.11 宜制定相关规章制度,定期开展工作人员培训。

10.1.2.12最好建立一个有设施和设备的水和电气管理系统,以保存记录。

10.1.2.13消防演习和安全检查系统应按照记录进行和建立。

10.1.3特征和其他

10.1.3.1当地特性和文化应反映在设计、业务和服务中。

10.1.3.2应有高客人评价的特色产品或服务。

10.1.3.3应有高度的市场认知度。

10.1.3.4积极参与地方政府和社区组织的集体活动是适当的。

10.1.3.5提供网上预订、支付服务、利用互联网技术推广、营销是适当的。

10.1.3.6商业活动应有助于当地经济、社会和文化的发展。

10.1.3.7应重视品牌建设和注册推广。

10.2银级

10.2.1环境和建筑

10.2.1.1周围应有更好的自然生态环境,或应有多个易于体验的当地习俗。

10.2.1.2施工和装修应在内部和内部协调,过程良好。

10.2.1.3应在不影响周围居民生活的情况下设立停车位。

10.2.2 设施和服务

10.2.2.1房间装饰应体现当地文化,整体效果良好。

10.2.2.2客房应提供更舒适的床垫、布草、毛巾和客人用品,布草应符合GB/T 22800标准,可提供两种以上规格的枕头。

10.2.2.3客房应设置窗帘和隔音措施,照明效果良好,电源插座等配套设施应安装到位,使用方便。

10.2.2.4客房浴室应有淋浴设施和防滑溅水措施,并应使用品牌卫生洁具。

10.2.2.5住宿的主人应提供自然和温暖的服务。

10.2.2.6最好组织客人乐于参加的活动。

10.2.2.7提供早餐和特殊餐饮服务,否则附近就有餐厅

10.2.3特征和其他

10.2.3.1可根据客人的合理需要提供相应的服务。

10.2.3.2最好利用因特网技术进行推广和市场推广。

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